FARINE GREZZE

Realizzate secondo tradizione

Le farine grezze, realizzate secondo la tradizione, sono farine ad alto tasso di ceneri non raffinate, di colore più scuro, che contengono tutte le parti del grano e sono quindi più ricche di fibre e minerali; questo conferisce ai prodotti che ne derivano un ottimo profumo e un sapore particolarmente gradevole e inconfondibile. Nella gamma anche farine macinate a pietra, una macinazione che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto.